ليس هناك أكلة محبوبة في العالم العربي مثل طبق المسخن، خاصةً بين الشعب الفلسطيني. وقد درجت العديد من الطرق العصرية للمسخن، ولكن على أصوله يبقى ألذ، وبالأخص عندما يتم تحضيره من الأم أوالجدة! مع ذلك، فإن اختراعي لمسخن الناتشوز من أطيب ما يكون، وهي مثالية للحفلات والتجمعات وسهلة الأكل!